Social

Marmelatlı Kurabiye

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı erimiş margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 4 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 3-4 çorba kaşığı marmelat (seçimi size ait)
  • pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Gerekli Mutfak Esyaları

  • Hamuru rahat yoğurabileceğiniz geniş bir hamur kabı
  • Margarini eritmeniz için küçük kap ve ocak
  • Merdane ve bir büyük diğeri daha küçük bisküvi (kurabiye)kalıbı (kalp şeklinde olması kurabiyeye ayrı bir hava katar)
  • Hazırladığınız kurabiyeleri pişirebileceğiniz fırın tepsi
  • 190 dereceye ayarlanabilir fırın

Özellikleri

Hazırlanış Zorluk Derecesi: **
Kişi Servis Sayısı: 10 kişilik
Saklama Süresi: aynı gün tüketilmesini öneririz.
Öneri: Her türlü davetinizde uygulayabileceğiniz gibi Sevgililer Gününde yapılması eğlenceli ve keyifli olabilir.

Hazırlanısı

  • Margarininizi eritin ve hamuru hazırlayacağınız kaba dökün.
  • Eriyen margarini, sıvıyağını, yoğurdu, 2 paket vanilyayı ve pudra şekerini bir arada çırparak harcı hazırlayın.
  • Unu ve kabartma tozunuda ekleyerek harcı hamur haline gelecek şekilde yoğurmaya başlayın.
  • Hamuru merdane ile 0.5 mm kalınlıkta açın.
  • Açtığınız hamuru seçtiğiniz kalıpların büyük olanı ile kesin.
  • Bir kısmının ortaların daha küçük bir kurabiye kalıbı ile keserek çıkarın.
  • Fırın tepsisini margarinle yağlayın.
  • Hamurları margarinle yağlanmış fırın tepsinize dizip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
  • Kurabiyeleri fırından alıp, ortası delikli olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökün.
  • Deliksiz kurabiyelerin üzerlerine ise 1 tatlı kaşığı marmelat sürün.
  • Marmelatlı kurabiyelerin üzerine pudra şekerli kurabiyeleri yerleştirip servis yapabilirsiniz.