Social

Portakallı Kurabiye

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 250 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 1 kahve kaşığı kabartma tozu
  • 1 portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 3-4 bardak un

Gerekli Mutfak Esyaları

  • Hamuru rahat yoğurabileceğiniz geniş bir hamur kabı ve yumurtanın sarısını ve akını koyabileceğiniz iki ayrı kap
  • Hazırladığınız kurabiyeleri pişirebileceğiniz fırın tepsisi
  • 170 dereceye ayarlanabilir fırın

Özellikleri

Hazırlanış Zorluk Derecesi: *
Kişi Servis Sayısı: 8 kişilik
Saklama Süresi: Hava almayan bir kapta en fazla 2 gün
Öneri: Çay davetlerinde servis yapabilirsiniz.

Hazırlanısı

  • Yumurtanın akını ve sarısını birbirinden ayırın.
  • Hamur yoğuracağınız kabın içinde şekeri, portakal kabuğunu, yağı karıştırıp krem haline gelinceye kadar yoğurun.
  • Yoğurt, yumurta akı, kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın.
  • Üzerine unu ekleyip hamur haline getirin.
  • Son olarak portakal suyunu koyun.
  • Hamurdan yumurta iriliğinde parçaları koparıp şekil verdikten sonra fırın kabına dizin.
  • Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.